一般社団法人 日本糀文化協会の公式ショップです。当協会が厳選した糀や味噌、糀文化に関する食品や雑貨、本などを販売しています。

日本糀文化協会は、

1. 糀・糀文化の伝承、普及、発展をめざします。
2. 糀による、人々の健康的な暮らしを提案します。
3. 糀文化を現代の暮らしに取り入れやすく工夫し次世代に伝えます。
4. 糀を使った発酵食品の開発、普及につとめます。
5. 糀による食育活動を行います。

主な活動場所は千葉県柏市です。